年关将至，过年吃什么？

味蕾的盛宴里，家里的饭菜最香。

年像一锅咕嘟的油花，朴素的谷食也能烹炸出沸腾的鲜香脆甜。

年是保温箱，年是催化剂，又到年节，最思故乡，也最想念扎根在记忆里的年味儿。

腊月二十八，地处西安市最东边的山区集镇蓝田灞源地镇大集上年味浓郁，来来往往的赶集乡民充满了整个集市，砍价声、问询声，还有小喇叭的吆喝声使整个集市变得热闹非凡，火红的辣椒干、大枣干，核桃、松子，还有红火的苹果、西红柿以及大红的灯笼将大集映衬的红红火火，年味也渐渐浓郁起来。

集市长街上摆满春联年画、服装鞋帽、肉菜蛋奶、鸡鸭鱼肉等，年节用品应有尽有，周边的村民都过来赶年集、买年货，山外的人甚至城里人也来凑热闹。灞源镇的特产“豆腐干”的摊位最为热闹。与货品同样齐全的大型超市不同，灞源镇集上出售的每一样东西，都承载着乡村浓郁的新春“年味儿”，热闹红火的年味相当的浓厚。

文图：靳洪涛